С 1 сентября вступает в силу закон, который ужесточает требования к качеству мёда. Однако эксперты разделились во мнениях: поможет ли он избавиться от фальсификата или, наоборот, легализует его часть?
С 1 сентября 2024 года вступают в силу поправки в закон о пчеловодстве, которые ужесточают требования к качеству и безопасности мёда. Теперь натуральный мёд должен соответствовать ГОСТам и техническим регламентам, а его качество будет оцениваться не только по российским законам, но и по актам Евразийского экономического союза.
Поводом для принятия закона стала масштабная фальсификация мёда на российском рынке. По оценкам Союза пчеловодов России, доля поддельного мёда достигает 70%. Как показала недавняя проверка Роскачества, все из 16 проверенных марок мёда оказались фальсификатом.
«Новый закон позволит закрыть все лазейки для фальсификаторов», – уверен Сергей Митин, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Однако не все эксперты разделяют этот оптимизм. «Закон не даёт чёткого определения понятия “мёд”, – отмечает Олег Збанацкий, юрист Союза промышленных пчеловодов России. – Это может привести к тому, что часть фальсификата будет легально продаваться под видом мёда».
Александр Кудашев, председатель Союза промышленных пчеловодов России, также выражает опасения: «С 1 сентября мёд можно будет производить не только по ГОСТу, но и по техническим условиям (ТУ) и стандартам предприятий (СП), которые допускают наличие в рецептуре ингредиентов не медового происхождения, например, глюкозно-фруктозного сиропа».
В Союзе пчеловодов России считают, что для эффективной борьбы с фальсификатом необходимо ужесточить наказания. «Штрафы должны быть несколько миллионов рублей, а при повторном нарушении – приостанавливать деятельность недобросовестных производителей», – предлагает Валерий Капунин, председатель Союза.
В целом, эксперты сходятся во мнении, что новый закон – это шаг в правильном направлении. Однако для полного искоренения фальсификата необходимы дополнительные меры.
